餐饮业快速发展一方面繁荣了市场，丰富了市民生活，但由于这些中小餐馆大多分布于大街小巷，有的甚至就在居民楼底下，油烟罩，油烟问题日益突出，向环保局投诉的问题也越来越多。为解决油烟问题，餐饮企业需要安装使用高效油烟净化器。油烟净化器具有98%以上的油烟净化效率，能快速净化油烟，排烟口目测无烟，搭配活性炭和UV除味器，达标排放。
提升商用厨具类产品的技术，提高燃气为能源的燃烧器具产品的市场竞争力，不锈钢油烟罩，推广节能环保新思维、新观念、新技术，火锅店油烟净化，促进燃气燃烧器具节能减排政策的贯彻执行。不仅是企业在行动，更多在厨具行业打拼的民营科技企业以及人物也在行动，以提高全社会对节能环保厨具的认识、凝聚共识、形成合力。“每一次有影响力的技术创新都给整个行业注入新的血液，在节能环保方面的创新驱动，六安油烟，带来的是将是整个厨具设备行业新氛围和趋势的形成，从而让厨具行业在传统的大规模制造和低价格营销发展道路之外，开辟新的发展路径”。有业内人士如此分析。
通常油烟净化器清洗的流程是： 1、拆卸清洗件：首先切断抽油烟净化器电源后把油烟净化器从吊装位置卸下，然后对油烟净化器其进行解体，依次取出：照明灯泡、集油盒、底面板、密封圈、叶轮，后提出机体内芯。 2、浸泡清洗件：找一个较大的容器，再倒入清洗液，将拆下的部件进行放置里边浸泡。清洗液数量不要太少也不要太多，以能泡过所拆清洗件为准。
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